Geleidt door onze eigen “PIC PORK QUALITY BLEUPRINT”, kunnen we zien hoe varkens het doen in de verwerking. En wat kunnen onze klanten doen, om een hoge vleeskwaliteit uit de varkens te halen. Het PIC MEAT QUALITY team doet op jaarbasis 40 bezoeken aan slachterijen. Hier analyseren zij het proces, en geven aanbevelingen en advies om dingen te verbeteren.
Het is ontzettend belangrijk dat alle stappen van het verwekingsproces zo optimaal mogelijk worden doorlopen, zodat het genetisch potentieel van onze varkens er zoveel mogelijk uit gehaald wordt.